Pierre Caffin

Dans le parc naturel régional du Vexin Francais, la chèvrerie de Pierre Caffin est située à Butry sur Oise, à 30 km de Paris.

Le Bouc Vert dispose du label AB depuis Novembre 2000, certifié par l’organisme ECOCERT.


“En 1975, j’achète terrains et bâtiments (2 ha 50) à mes parents sans idées agricoles définies. Poules, oies, canards, ânes, moutons, chèvres viennent occuper l’espace.

En 1981, création de l’élevage de chèvres, avec 30 chèvres. Et depuis, une quête constante de l’auto suffisance alimentaire , d’ou la mise en culture de terrains des plus variés, très souvent à titre précaire. La difficulté à connaitre les transactions foncières, le montant des reprises de baux rends très difficile l’agrandissement de l’exploitation. En 2000 l’exploitation compte : 60 chèvres présentes (effectif réduits pour cause de travaux, cheptel courant de 75 à 80 bêtes ; 3 vaches (avec un quota laitier en vente direct de 20 000 litres) ; 16 ha 50 de terre en 14 ilôts.

En 2000 l’exploitation compte : 60 chèvres présentes (effectif réduits pour cause de travaux, cheptel courant de 75 à 80 bêtes ; 3 vaches (avec un quota laitier en vente direct de 20 000 litres) ; 16 ha 50 de terre en 14 ilôts”.

Chèvrerie de Pierre Caffin.

80, rue Pasteur – 95430 Butry-sur-Oise – Vexin français
Tel : 01 34 73 45 29
E-mail : pierre.caffin@9online.fr